超加工食品

Ultra-Processed Foods (UPF)
工業的に高度に加工され、添加物・精製糖・精製脂質などを多く含む食品群。嗜好性が高く過食を誘発しやすい一方で、栄養バランスが偏りやすく、肥満や生活習慣病の主要なリスク因子となる。